Aguacate Hass Saldo

El aguacate hass es una variedad de la fruta persea americana, la cual fue originada a partir de una semilla de raza guatemalteca​, es más pequeña en tamaño y con determinadas cualidades de sabor y maduración.

Este tipo de aguacate lo reconocerás por las siguientes características:

  • FORMA:
    • Alargada piel rugosa
  • COLOR:
    • Verde: 90% Verde
    • Pintón: 80% Verde / 20% Violeta
    • Maduro: 100% Violeta
  • TEXTURA:
    • Rugosa pero flexible
  • SABOR:
    • Ligero y cremoso
  • AROMA:
    • Característico de la variedad

Descripción

Gramaje/Tamaño
  • Mixto
Vida Útil
  • Maduración: Mixto
  • Vida Útil (*): 1 días

(*) Las especificaciones de vida útil dependen de las condiciones de almacenamiento que proporcione el cliente para el producto, ya que estas pueden acelerar el proceso de maduración.

Condiciones de aceptabilidad
  • > 50% de enfermedades de piel:
    • Rosset (Cicatriz por roce)
    • Quemaduras por Sol.
    • Cicatrices
    • Trips
    • Hongo
  • 100% en canastilla de fruto sin pedicelo
  • 100% golpe y golpe mecánico
  • > 50% de fruto con:
    • Lenticelosis
    • Antracnosis
Zona de cultivo
  • Eje Cafetero
  • Tolima
  • Antioquia
  • Cundinamarca
Condiciones de almacenamiento
  • El aguacate se puede almacenar en un ambiente fresco, seco, evitando el contacto directo con la luz y libre de cualquier suciedad.
  • En condiciones de calor madura.
Condiciones de embalaje
  • El producto debe ser entregado en canastillas limpias, secas e integras y correspondiente a lo solicitado según maduración.
Garantía
  • No aplica garantía.

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