Bolsa Plátano Hartón Primera

De forma alargada, algo curvada y puede llegar a pesar unos 200 a 400 o más cada unidad, su piel es gruesa, de color verdoso y su pulpa de color blanco. La pulpa tiene una consistencia harinosa y su sabor, a diferencia de otros plátanos, no es dulce ya que apenas contiene hidratos de carbono sencillos o azúcares.

Este tipo de Plátano lo reconocerás por las siguientes características:

  • FORMA:
    • Alargada, algo curvada
  • COLOR:
    • Característico de plátano en su cascara verde, y en su interior naranja. Tolerancia del 10% en oscurecimiento de cascara por golpe de sol.

    TEXTURA:

    • Fruta con su totalidad de  cáscara , libre de materiales extraños.

    SABOR:

    • Astringuente

    AROMA:

    •  Seco

Descripción

Gramaje/Tamaño
  • 400g a 499 gramos (Bolsa de 20 kg)
Vida útil
  • Maduración: Pintón: 90 % verde / 10% amarilla
  • Vida Útil (*): 6 días

(*) Las especificaciones de vida útil dependen de las condiciones de almacenamiento que proporcione el cliente para el producto, ya que estas pueden acelerar el proceso de maduración

Condiciones de aceptabilidad
  • Máximo 10% Trips de mancha roja, Daño mecánico y Roce. 
  • 5 % de HONGO
  • NO HERIDA ABIERTA
Zona de cultivo
  • Llano
  • Eje Cafetero
Condiciones de almacenamiento
  • El plátano debe  almacenarse en un ambiente fresco, seco, evitando el contacto directo con la luz y libre de cualquier suciedad. Las canastillas que la contengan deben disponerse de tal manera que no obstaculice la circulación del aire en el lugar de almacenamiento.
Condiciones de embalaje
  • Producto en Bolsa de 20 Kg
  • El plátano hartón debe estar entero, compacta y de consistencia firme. Limpia, sin rastros de humedad externa anormal producida por mal manejo en la etapa de postcosecha. Debe estar libre de enfermedades, libre de presencia de plagas o de ataques de insectos perforadores de fruto, magulladuras o podredumbre que impida su consumo y disminuye su calidad; exenta de olores y/o sabores generados por la migración desde el empaque, recipientes o insumos no alimentarios.
Garantía
  • NO APLICA GARANTIA, NI DEVOLUCIONES

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