Bolsa Plátano Hartón Segunda

De forma alargada, algo curvada y puede llegar a pesar unos 200 a 400 o más cada unidad, su piel es gruesa, de color verdoso y su pulpa de color blanco. La pulpa tiene una consistencia harinosa y su sabor, a diferencia de otros plátanos, no es dulce ya que apenas contiene hidratos de carbono sencillos o azúcares.

Este tipo de Plátano lo reconocerás por las siguientes características:

  • FORMA:
    • Alargada, algo curvada
  • COLOR:
    • Característico de plátano en su cascara verde, y en su interior naranja. Tolerancia del 10% en oscurecimiento de cascara por golpe de sol.

    TEXTURA:

    • Fruta con su totalidad de  cáscara , libre de materiales extraños.

    SABOR:

    • Astringuente

    AROMA:

    •  Seco

Descripción

Gramaje/Tamaño
  • Mixto ( 250 a 499 gr)
  • BOLSA DE 20 KG
Vida útil
  • Maduración: Mixto
  • Vida Útil (*): 4 días

(*) Las especificaciones de vida útil dependen de las condiciones de almacenamiento que proporcione el cliente para el producto, ya que estas pueden acelerar el proceso de maduración

Condiciones de aceptabilidad

100 % DE TOLERANCIA EN BULTO DE:

  • 5% HONGO
  • Máximo 30 % Trips de mancha roja, Daño mecanico , Roce Herdia abierta.
Zona de cultivo
  • Llano
  • Eje Cafetero
Condiciones de almacenamiento
  • El plátano debe  almacenarse en un ambiente fresco, seco, evitando el contacto directo con la luz y libre de cualquier suciedad. Las canastillas que la contengan deben disponerse de tal manera que no obstaculice la circulación del aire en el lugar de almacenamiento.
Condiciones de embalaje
  • Producto en Bolsa de 20 Kg
  • El plátano hartón debe estar entero, compacta y de consistencia firme. Limpia, sin rastros de humedad externa anormal producida por mal manejo en la etapa de postcosecha. Debe estar libre de enfermedades, libre de presencia de plagas o de ataques de insectos perforadores de fruto, magulladuras o podredumbre que impida su consumo y disminuye su calidad; exenta de olores y/o sabores generados por la migración desde el empaque, recipientes o insumos no alimentarios.
Garantía
  • NO APLICA GARANTIA, NI DEVOLUCIONES

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