Piña Golden Saldo Mixto

La piña se caracteriza por su sabor y exquisito aroma, posee grandes virtudes terapéuticas y es muy rica en vitamina C y potasio. Destinada para el consumo en fresco o para el procesamiento como materia prima después de su acondicionamiento y preparación

Este tipo de Piña la reconocerás por las siguientes características:

  • FORMA:
    • Ovalada y gruesa con una llamativa corona de hojas verdes
  • COLOR:
    • Característico de la piña , siendo de color amarillo/naranja y verde en la cáscara. Libre de cualquier color extraño causado por degradación microbiana, deterioro por daño mecánico o el golpe de sol.

    TEXTURA:

    • Fruta con su totalidad de  cáscara , libre de materiales extraños.

    SABOR:

    • Dulce y astringuente.

    AROMA:

    •  Intenso, dulce

Descripción

Gramaje/Tamaño
  • Mixto
Maduración / Vida Útil
  • Maduración: 1 a 5 Maduración mixta
  • Vida Útil (*): 2 días

(*) Las especificaciones de vida útil dependen de las condiciones de almacenamiento que proporcione el cliente para el producto, ya que estas pueden acelerar el proceso de maduración

Condiciones de aceptabilidad
  • Hasta 10% de  hongo /Fusariosis
  • Hasta 40 % de golpes, Deshidratación
  • SI COCHINILLA
  • NO PUDRICIÓN
  • NO LARVAS/ NI GUSANOS
Zona de cultivo
  • Meta
  • Eje Cafetero
  • Valle del Cauca
  • Santander
Condiciones de almacenamiento
  • La piña puede almacenarse en un ambiente con una temperatura mayor o igual a 13°C (menor puede causar daño por frío). Su corona debe estar siempre hacia arriba
  • Las canastillas que la contengan deben disponerse de tal manera que no obstaculice la circulación del aire en el lugar de almacenamiento.
Condiciones de embalaje
  • El producto debe ser entregado en canastillas limpias, secas e integras . Organizado verticalmente con su pedúnculo tocando la canastilla que puedan estar ajustadas unas con otras sin generar magulladuras entre las mismas.
    NOTA: No se deben de colocar una encima de la otra.
Garantía
  • No aplica garantía

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Piña Golden

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